Сообщения

Сырники с кукурузным крахмалом по Дюкану

Изображение
Сырники с кукурузным крахмалом по Дюкану – это именно тот рецепт, который ищут многие хозяйки, сетуя на то, что это блюдо у них не особо получается. Секрет вкусных сырников Так вот, весь секрет вкуснейших и пышных сырников в том, что для них нужно брать зернистый творог 0-2% жирности, а не мягкий, как делают многие. В творожную массу можно добавлять зелень и другие дополнительные продукты, а крахмал можно заменить отрубями. Если хотите научиться выпекать нежные и невероятно вкусные сырники, то обязательно попробуйте этот вариант, который уж точно не разочарует. Быстро, просто и легко! А если вы не сидите на диете, то можете приготовить классические сырники на сковороде. Ингредиенты Творог 200 г Яйцо 1 шт. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Сухое молоко 1 ст.л. Какао 1 ст.л. Заменитель сахара 1 щепотка Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Приготовление пошагово Творог разминаем вилкой. Добавляем яйцо, заменитель сахара и размешиваем. Подсказка. В этом рецепте мож...
Подробнее

Янтык

Изображение
Янтык – особое блюдо крымско-татарской кухни, их еще называют татарскими чебуреками, они отличаются изумительным вкусом и непередаваемым ароматом. Особенности приготовления янтыка По своей сути, янтыки то же самое, что и чебуреки, но их приготовление немного отличается по технологии. Янтык жарят на сухой сковороде совершенно без жира и под закрытой крышкой, и сразу же, горячим, щедро смазывают сливочным маслом и накрывают чистой салфеткой, так он становится мягким и нежным. Именно эта изюминка и отличает их от традиционных чебуреков. Приготовить эту выпечку совершенно не сложно, состав продуктов и сам кулинарный процесс абсолютно такой же, как у чебуреков, но без жарки на жире. Любителям более традиционных рецептов предлагаем приготовить крымские чебуреки, они более калорийные, потому что жарятся во фритюре. Ингредиенты ~1~для теста~1~ Мука пшеничная 0,5 кг Вода 160 мл Масло растительное 1 ст.л. Соль 1 ч.л. ~1~для начинки~1~ Говядина 300 г Вода 3 ст.л. Лук репчатый 1 шт. С...
Подробнее

Блинчики на сливках

Изображение
Готовим заварные блины на сливках. Блинчики на сливках – это выпечка, которая никого не оставляет равнодушным. Горяченькие, с румяными бочками они разлетаются буквально за считанные минуты, а если их подать с вареньем, сгущенным молоком или сметаной, так вообще получается шикарное десертное блюдо. Пышные или тонкие - на ваш выбор Этот рецепт отличается универсальной особенностью, по нему можно готовить как тоненькие, так и пышные варианты блинов, варьируя количество воды. Если хотите получить более воздушную выпечку, то объем воды нужно уменьшить. Приготовить блинчики очень легко, главное, соблюдать указанный объем продуктов и пошаговые подсказки. А еще в эти блины можно завернуть творожную начинку. Ингредиенты Мука пшеничная 300 г Сахар 5 ч.л. Яйца 2 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Вода (кипяток) 350 мл Сливки 350 мл Растительное масло 2 ст.л. Соль 1 щепотка Приготовление пошагово Яйца разбиваем в объемную посуду и приступаем к их взбиванию при помощи венчика, хотя можно во...
Подробнее