Шарлотка из белого хлеба


Шарлотка из белого хлеба и яблок – это классика, хотя и готовят классический рецепт это  шарлотка на кефире.

Хлеб для шарлотки

Для приготовления нужно обязательно использовать черствый хлеб или батон. При использовании мягкого мякиша шарлотка получается клейкой, плотной и плохо пропекается.

Чтобы "тесто" имело однородную консистенцию, корки с хлеба нужно срезать.

Для шарлотки лучше использовать кислые яблоки. Они придают изделию приятную кислинку, хорошо и быстро пропекаются.

Готовится такая шарлотка быстро и так же быстро съедается! 

Рецептов шарлоток много. Попробуйте приготовить шарлотку с розами из яблок или шарлотку со взбитыми сливками.


Ингредиенты

  • Яблоки кислые (сорт Антоновка) 350 г
  • Хлеб пшеничный 300 г
  • Молоко 200 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар-песок 70 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Корица молотая 7 г
  • Сухари панировочные 30 г
  • Пудра сахарная 20 г


Приготовление пошагово

Черствый пшеничный хлеб или батон без корок нарежем небольшими кубиками.

Соединим молоко, сахар и яйца.

Массу хорошо перемешаем до однородного состояния.

Выложим кубики хлеба в молочно-яичную смесь.

Все хорошо перемешаем и оставим для пропитки на 20–25 минут.

Яблоки вымоем, очистим от кожицы и семян и нарежем тонкими ломтиками.

Выложим яблоки к размокшему хлебу, добавить корицу.

Снова все перемешаем.

Форму для выпечки смажем сливочным маслом и посыпаем сухарями. Выложим в форму получившееся тесто с яблоками и хорошо утрамбуем его.

Форму поставим в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запечем до золотистого цвета.

Шарлотку из белого хлеба остудим в форме, извлечем и украсим сахарной пудрой.



Популярные сообщения из этого блога

Сырники с кукурузным крахмалом по Дюкану

Изображение
Сырники с кукурузным крахмалом по Дюкану – это именно тот рецепт, который ищут многие хозяйки, сетуя на то, что это блюдо у них не особо получается. Секрет вкусных сырников Так вот, весь секрет вкуснейших и пышных сырников в том, что для них нужно брать зернистый творог 0-2% жирности, а не мягкий, как делают многие. В творожную массу можно добавлять зелень и другие дополнительные продукты, а крахмал можно заменить отрубями. Если хотите научиться выпекать нежные и невероятно вкусные сырники, то обязательно попробуйте этот вариант, который уж точно не разочарует. Быстро, просто и легко! А если вы не сидите на диете, то можете приготовить классические сырники на сковороде. Ингредиенты Творог 200 г Яйцо 1 шт. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Сухое молоко 1 ст.л. Какао 1 ст.л. Заменитель сахара 1 щепотка Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Приготовление пошагово Творог разминаем вилкой. Добавляем яйцо, заменитель сахара и размешиваем. Подсказка. В этом рецепте мож...
Подробнее

Суп из вермишели

Изображение
Суп из вермишели быстрого приготовления - это новый вариант экспресс-супа. Вермишель быстрого приготовления Пакетики с бульонным кубиком и вермишелью быстрого приготовления не утратили своей популярности до сих пор. Однако многие хозяйки научились разнообразить обычный рецепт необычными добавками. Вкус блюда от этого только выигрывает. Рецепты таких супов пригодятся вам на даче и при катастрофической нехватке времени на приготовление изысков. Готовьте и экспериментируйте! Если же времени на приготовление обеда у вас достаточно, то можно приготовить и щи с курицей и грибами, и мясную солянку. Ингредиенты Вермишель быстрого приготовления 45 г Помидоры свежие 200 г Лук репчатый 0,5 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л. Яйца куриные 1 шт. Вода 500 мл Бульонный кубик «Говяжий бульон на косточке» 1 шт. Чеснок 1 зубчик Зелень укропа 0,5 пучков Соль 1 щепотка Приготовление пошагово Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Выложить помидоры в кастрюлю и влить 2 столо...
Подробнее

Блинчики на сливках

Изображение
Готовим заварные блины на сливках. Блинчики на сливках – это выпечка, которая никого не оставляет равнодушным. Горяченькие, с румяными бочками они разлетаются буквально за считанные минуты, а если их подать с вареньем, сгущенным молоком или сметаной, так вообще получается шикарное десертное блюдо. Пышные или тонкие - на ваш выбор Этот рецепт отличается универсальной особенностью, по нему можно готовить как тоненькие, так и пышные варианты блинов, варьируя количество воды. Если хотите получить более воздушную выпечку, то объем воды нужно уменьшить. Приготовить блинчики очень легко, главное, соблюдать указанный объем продуктов и пошаговые подсказки. А еще в эти блины можно завернуть творожную начинку. Ингредиенты Мука пшеничная 300 г Сахар 5 ч.л. Яйца 2 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Вода (кипяток) 350 мл Сливки 350 мл Растительное масло 2 ст.л. Соль 1 щепотка Приготовление пошагово Яйца разбиваем в объемную посуду и приступаем к их взбиванию при помощи венчика, хотя можно во...
Подробнее